Il nostro percorso

Ci siamo conosciuti a New York nel 2002, mentre lavoravamo al Ritz-Carlton Central Park. Entrambi con un background nell’hotellerie, eravamo uniti da una passione autentica per l’ospitalità e l’arte di accogliere.

Gagan, originario dell’India, ha studiato in scuole internazionali a Panchgani, Aurangabad e New Delhi, per poi conseguire un MBA in Economia e Marketing. Si è successivamente specializzato in Hospitality Management negli Stati Uniti, ottenendo un diploma al César Ritz Colleges. La sua carriera con Ritz-Carlton lo ha portato a Washington D.C., New York e infine Boston, dove ha ricoperto il ruolo di Food & Beverage Manager.

Daniela, nata e cresciuta in Ticino, si è diplomata all’École Hôtelière de Lausanne (EHL). Si è trasferita a New York per iniziare la sua carriera al New York Palace Hotel, per poi entrare nel gruppo Ritz-Carlton, ricoprendo ruoli dirigenziali sia a New York che a Boston come Director of Rooms.

Nel 2006 ci siamo trasferiti in Ticino per iniziare un nuovo capitolo della nostra vita. Nello stesso anno è nato nostro figlio Marc. Nel 2007 abbiamo rilevato il Ristorante degli Amici a Vezia e nel 2009 è arrivata nostra figlia Sara. Con la famiglia in crescita è nato anche il desiderio di creare qualcosa di tutto nostro: un luogo che raccontasse chi siamo, da dove veniamo e dove vogliamo andare.

Nel 2011 abbiamo trovato la villa storica a Montagnola che sarebbe diventata Tabla. Ci è voluto un anno intero per ristrutturare e trasformare completamente la proprietà. Il 4 giugno 2012 abbiamo finalmente aperto le porte: due piani dedicati alla ristorazione, con la sala principale al piano terra e tre raffinate sale private al primo piano. Ai piani superiori abbiamo costruito la nostra casa, il naturale proseguimento della vita e dell’amore che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.

Oggi celebriamo con orgoglio 19 anni di ospitalità a Lugano. Un percorso fatto di impegno, passione e un amore profondo per ciò che facciamo. Siamo immensamente grati a ogni ospite che è entrato da Tabla e ha contribuito a scrivere questa storia con noi.

Con gratitudine, Gagan & Daniela